la cuisine pour tous
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- : ici vous trouverez des recettes cullinaire facille a faire et a realisé et je vous souhaites bonne lecture sur mon blog et aussi bonne realisation
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Crème à la réglisse
(30/12/2006
publié dans : Les Desserts....
)
Crème à la réglisse Recette pour : 4 personne Préparation : 20 mnCuisson : 20 mn Ingrédients :2 grands bâtons de réglisse de bois (herboristeries ou boutiques bio) . 1/21itre de lait . 6 ... -
Coupe gourmande aux poires (Alsace)
(30/12/2006
publié dans : Les Desserts....
)
Coupe gourmande aux poires (Alsace) Pour 4 personnes : Préparation : 20 mn Cuisson :20 mn ingredients. 4 belles poires pas trop mûres400 g de fromage blanc battu4 cuil. à soupe de confiture ... -
BUF A L'ÉTOUFFÉE (Catalogne)
(30/12/2006
publié dans : Les plats
)
BŒUF A L'ÉTOUFFÉE (Catalogne) Estofado de vaca a la Catalana Recette pour : 8 personnes Préparation : 1 h 30 mnCuisson : 3 h Ingrédients :750 g porc (échine). 500 g bœuf (culotte). 30 g ... -
Potage Belge
(30/12/2006
publié dans : Les Soupes
)
Potage Belge Pour 4 personnes : Préparation : 25 mn Cuisson : 1h 30 mn Pour 4 personnes : 1 l 1/2 eau. 0 kg 600 choux de Bruxelles. 1 jaune d'œuf. Noix de muscade. 50 g farine. 40 g ... -
Crème de petit pois au paprika
(30/12/2006
publié dans : Les Soupes
)
Crème de petit pois au paprika Recette pour : 4 personnes Préparation : 20 mnCuisson : 35 mn Ingrédients :350 g de petits pois écossés . 1 coeur de laitue .1 gros oignon .25 g de beurre ... -
Petites marmites sètoise
(30/12/2006
publié dans : Les Soupes
)
Petites marmites sètoise Recette pour : 4 personnes Préparation : 10 mnCuisson : 30 mnRecette pour : 4 personnes Ingrédients :2 briques d'1 litre de soupe de poissons 1 boîte de 500 g ... -
POTAGE POIREAUX-CELERI
(30/12/2006
publié dans : Les Soupes
)
POTAGE POIREAUX-CELERI Recette pour : 4 personnes Préparation : 10 mnCuisson : 25 mn Ingrédients :500 g de poireaux1/2 céleri30 g de beurre1l 1/2 d'eau2 pommes de terre 1 jaune ... -
Croquettes de moules bruxelloises
(28/12/2006
publié dans : Les plats
)
Croquettes de moules bruxelloises pour 4 personnes Préparation: 25 min Cuisson: 10 min Friture: 5 min Ingrédients1 kg de moules1 petit céleri1 oignon1 dl de vin blancjus d'1/2 citronsel, ... -
Terrine de confit de canard aux noix
(28/12/2006
publié dans : Les plats
)
Terrine de confit de canard aux noixPour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes A faire la veille Ingrédients :8 cuisses de canard confit 80 g de cerneaux de noix 15 cl de ... -
artichaud au crabe
(28/12/2006
publié dans : Les entrées
)
Pour 6 personne(s) preparation 20 mincuisson 60 min Ingrédients : 6 gros artichauts 4 tourteaux de 400 g 1 sachet de court-bouillon 1 citron 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'échalote ... -
Ananas et noix de coco à l'antillaise
(28/12/2006
publié dans : Les Desserts....
)
Ananas et noix de coco à l'antillaise Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : ananas au sirop : 1 boîtenoix de coco : 1 sucre en poudre : 100 ... -
Soupe de riz
(28/12/2006
publié dans : Les Soupes
)
Soupe de riz Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients : riz long grain : 100 gbouillon de volaille : 1 lcourgettes : 150 gpoireaux : 150 gcrème ... -
Biftecks de gigue de cerf, champignons des bois et purée de céleri
(28/12/2006
publié dans : Les plats
)
Biftecks de gigue de cerf, champignons des bois et purée de céleri Pour 4 personnes Ingrédients 500 g de gigue de cerf50 g de morilles50 g de trompettes de la mort50 g de pieds de mouton50 g ... -
Chapon rôti aux raisins et aux cèpes
(28/12/2006
publié dans : Les plats
)
Chapon rôti aux raisins et aux cèpes Pour 8 personnes Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 2h30 min Ingrédients : - chapon : 2,5 kg- raisins blancs : 2 grappes- cèpes : 350 g- ... -
Carpaccio de saumon
(28/12/2006
publié dans : les sauces
)
Carpaccio de saumon Pour 6 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : sans + 2 heures de repos au congélateur Ingrédients :½ saumon Huile d’olives Le jus de 2 citrons Aneth déshydraté (Ducros) ... -
Bouillon au céleri et aux pâtes
(28/12/2006
publié dans : Les Soupes
)
Bouillon au céleri et aux pâtes Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients : - carotte : 2 - céleri : 2 branches- petits-pois surgelés : 150 g- ... -
Coquilles St Jacques sauce Noilly
(28/12/2006
publié dans : Les entrées
)
Coquilles St Jacques sauce NoillyPour 6 Personne(s)Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients :coquille Saint-Jacques vide : 18 noix de Saint-Jacques surgelée : 800 gsauce ... -
Daube de requin à la kaurousienne
(28/12/2006
publié dans : Les plats
)
Daube de requin à la kourousienne Ingrédients pour 6 personnes Délices de la cuisine créole 2kg de requin 3 pieds de cives (ou oignons pays) 5 cl d'huile 100 g de champignons 100 g de poitrine ... -
gratiné de fruit de la mer
(19/12/2006
publié dans : Les entrées
)
Gratiné de fruits de mer Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients :12 noix de Saint Jacques4 langoustines8 grosses crevettes roses cuites2 échalotes10 cl. de vin ... -
brochette de la mer
(19/12/2006
publié dans : Les plats
)
Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 6 min Repos : 30 min Ingrédients :1,4 kg de crevettes roses non cuites½ poivron vert½ poivron jaune20 tomates cerise1 gousse d'aille jus d'un ... -
courgette au yaourt
(19/12/2006
publié dans : Les entrées
)
Courgettes au yaourt Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Repos : 3 h Ingrédients :3 grosses courgettes1 pot de yaourt à la grecque2 gousses d'ailpersil, ciboulette, ... -
Tartelettes aux poires
(19/12/2006
publié dans : Les Desserts....
)
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients :4 poires4 c. à café de miel8 feuilles de brickle jus d'un citronsafranmuscade Préparation :Préchauffez le four à 180 °C. ... -
Tartelettes aux poires
(19/12/2006
publié dans : Les Desserts....
)
Tartelettes aux poires Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients :4 poires4 c. à café de miel8 feuilles de brickle jus d'un citronsafranmuscade Préparation ... -
Poulet à la citronnelle
(19/12/2006
publié dans : Les plats
)
Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Repos : 2 heures Ingrédients :5 blancs de poulet4 branches de citronnelle1 petit piment1 oignon1 gousse d'ail6 c. à soupe d'huile3 c. à ... -
Poulet à la citronnelle
(19/12/2006
publié dans : Les plats
)
Poulet à la citronnelle Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Repos : 2 heures Ingrédients :5 blancs de poulet4 branches de citronnelle1 petit piment1 oignon1 gousse d'ail6 c. à ... -
Blancs de poulet à la paysanne
(11/12/2006
publié dans : Les plats
)
Blancs de poulet à la paysanne Pour 4 personnes Préparation : 45 min Cuisson : 20 min Repos : 12 h Ingrédients :4 blancs de poulet250 g de mozzarella500 g de tomates8 feuilles de ... -
agneau et ses petits légumes
(11/12/2006
publié dans : Les plats
)
agneau et ses petits légumes . Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients :500 g de gigot d'agneau en tranche12 carottes primeurs12 navets primeurs6 gros poireaux12 ... -
agneau et ses petits légumes .
(11/12/2006
publié dans : Les plats
)
Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients :500 g de gigot d'agneau en tranche12 carottes primeurs12 navets primeurs6 gros poireaux12 pois gourmands80 g de haricots ... -
Soupe aux choux verts et au lard
(11/12/2006
publié dans : Les Soupes
)
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 2 h Ingrédients : - chou vert : 4 bottes- petit salé : 800 g- : 4 - beurre : 80 g- ail : 4 gousses- pain rassis : ...
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