la cuisine pour tous
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- : ici vous trouverez des recettes cullinaire facille a faire et a realisé et je vous souhaites bonne lecture sur mon blog et aussi bonne realisation
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Bouchées à la reine aux escargots
(27/12/2005
publié dans : Les entrées
)
Bouchées à la reine aux escargots Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : - croûtes en pâte feuilletée : 6 - escargots en boite : 3 douzaines- ... -
sauces au beurres blancs
(27/12/2005
publié dans : les sauces
)
beurre blanc préparation 15 min ingrédient.. 5 cl de vinaigre 5 cl d'eau 2 échalotes 10 cl de crème fraiches liquide 200gr de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre20gr de persil ... -
Potage aux chicons
(27/12/2005
publié dans : Les Soupes
)
Potage aux chicons Pour 6 personnes Temps de préparation : Temps de cuisson : 45 min Ingrédients : - chicon : 2.5 kg- pommes de terre : 4 - oignon : 2 - cerveil : 0.5 pot- ail : 3 gousses- ... -
Bar au beurre blanc
(20/12/2005
publié dans : Les plats
)
Bar au beurre blanc Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : - bars : 1,5 kg Court-bouillon:- vin blanc sec : 1 bouteille- eau : 0,5 l- ... -
Chapon rôti aux raisins et aux cèpes
(15/12/2005
publié dans : Les plats
)
Chapon rôti aux raisins et aux cèpes Pour 8 personnes Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 2h30 min Ingrédients : - chapon : 2,5 kg - raisins blancs : 2 grappes - cèpes : 350 ... -
Coq au vin de Morgona
(15/12/2005
publié dans : Les plats
)
Coq au vin de Morgona Pour 4 à 6 personnes Temps de cuisson : 2h Temps de repos : 1nuit Ingrédients : - coq : 1 - champignons de Paris : 250 g - oignons grelot : 250 g - poitrine fumée : ... -
Amandine aux cerises de melody
(15/12/2005
publié dans : Les Desserts....
)
Amandine aux cerises de melody Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients : - cerises griottes dénoyautées : 1 pot - pâte brisée : 1 rouleau - ... -
Chapon farci aux abricots secs et figues fraîches
(15/12/2005
publié dans : Les plats
)
Chapon farci aux abricots secs et figues fraîches Pour 8 personnes Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 2 h 30 Ingrédients : - chapon : 2 kg - chair de veau : 300 g - foie ... -
Gratinée à la bière
(15/12/2005
publié dans : Les plats
)
Gratinée à la bière Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients : - oignon : 2 gros - beurre fondu : 30 g - gruyère râpé : 100 g - bouillon de ... -
filet mignon de porc aux pommes
(11/12/2005
publié dans : Les plats
)
filet mignon de porc aux pommes pour 4 personnes préparation 10 min cuisson 25 min 800 gr de filet mignon 18 cl de bouillon de poule 2 poireaux 3 c à s de sucre ... -
Bouillon d'herbe de clorophylisée
(08/12/2005
publié dans : Les Soupes
)
Bouillon d'herbe de clorophylisée Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : - oseille : 10 feuilles - épinards : 200 g - persil plat : 1 botte ... -
Bouillon au céleri et aux pâtes
(08/12/2005
publié dans : Les Soupes
)
Bouillon au céleri et aux pâtes Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients : - carotte : 2 - céleri : 2 branches - petits-pois surgelés : 150 g ... -
Aïgo boulido
(08/12/2005
publié dans : Les Soupes
)
Aïgo boulido Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients : - ail : 1 tête - huile d'olive : 4 c. à soupe - bouquet garni (persil, thym, laurier) : ... -
Beefsteak en pâte à bricks
(08/12/2005
publié dans : Les plats
)
Beefsteak en pâte à bricks Ingrédients pour 4 personnes - 4 steaks - 2 tranches de foie gras - huile d'olive - 1 jaune d'œuf - 4 feuilles de pâte à bricks - sel et poivre Préparation - ... -
Cuisses de grenouilles à la provençale
(04/12/2005
publié dans : Les entrées
)
Cuisses de grenouilles à la provençale Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn INGREDIENTS: 2 douzaines de cuisses de grenouilles surgelées. 4 gousses d'ail, 3 c à soupe d'huile, 1,5 ... -
Cuisses de grenouilles au Riesling
(04/12/2005
publié dans : Les entrées
)
Cuisses de grenouilles au Riesling. Pour 4 personnes 48 cuisses de grenouilles(ou +) , 1 dl de Riesling , 1 petit pot de crème fraîche épaisse, 80 g de beurre frais, 3 échalotes, 1 pointe d’ail, 5 ...
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