Recommander

Catégories

Présentation

W3C

  • Flux RSS des articles

Calendrier

Décembre 2005
L M M J V S D
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
<< < > >>

  • Bouchées à la reine aux escargots (27/12/2005 publié dans : Les entrées )
    Bouchées à la reine aux escargots  Pour 6 personnes  Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min    Ingrédients :   - croûtes en pâte feuilletée : 6 - escargots en boite : 3 douzaines- ...
  • sauces au beurres blancs (27/12/2005 publié dans : les sauces )
       beurre blanc  préparation   15 min  ingrédient..  5 cl de vinaigre 5 cl d'eau 2 échalotes 10 cl de crème fraiches liquide 200gr de beurre  1 pincée de sel 1 pincée de poivre20gr de persil ...
  • Potage aux chicons (27/12/2005 publié dans : Les Soupes )
    Potage aux chicons  Pour 6 personnes  Temps de préparation :  Temps de cuisson : 45 min    Ingrédients :   - chicon : 2.5 kg- pommes de terre : 4 - oignon : 2 - cerveil : 0.5 pot- ail : 3 gousses- ...
  • Bar au beurre blanc (20/12/2005 publié dans : Les plats )
    Bar au beurre blanc  Pour 6 personnes  Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min    Ingrédients :   - bars : 1,5 kg Court-bouillon:- vin blanc sec : 1 bouteille- eau : 0,5 l- ...
  • Chapon rôti aux raisins et aux cèpes (15/12/2005 publié dans : Les plats )
    Chapon rôti aux raisins et aux cèpes   Pour 8 personnes  Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 2h30 min     Ingrédients :   - chapon : 2,5 kg - raisins blancs : 2 grappes - cèpes : 350 ...
  • Coq au vin de Morgona (15/12/2005 publié dans : Les plats )
    Coq au vin de Morgona   Pour 4 à 6 personnes  Temps de cuisson : 2h Temps de repos : 1nuit     Ingrédients :   - coq : 1 - champignons de Paris : 250 g - oignons grelot : 250 g - poitrine fumée : ...
  • Amandine aux cerises de melody (15/12/2005 publié dans : Les Desserts.... )
    Amandine aux cerises      de melody Pour 4 personnes  Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min     Ingrédients :   - cerises griottes dénoyautées : 1 pot - pâte brisée : 1 rouleau - ...
  • Chapon farci aux abricots secs et figues fraîches (15/12/2005 publié dans : Les plats )
    Chapon farci aux abricots secs et figues fraîches   Pour 8 personnes  Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 2 h 30     Ingrédients :   - chapon : 2 kg - chair de veau : 300 g - foie ...
  • Gratinée à la bière (15/12/2005 publié dans : Les plats )
    Gratinée à la bière   Pour 4 personnes   Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 min     Ingrédients :   - oignon : 2 gros - beurre fondu : 30 g - gruyère râpé : 100 g - bouillon de ...
  • filet mignon de porc aux pommes (11/12/2005 publié dans : Les plats )
         filet mignon de porc aux pommes     pour 4 personnes   préparation    10 min   cuisson          25 min     800 gr de filet mignon   18 cl de bouillon de poule   2 poireaux   3 c à s de sucre ...
  • Bouillon d'herbe de clorophylisée (08/12/2005 publié dans : Les Soupes )
    Bouillon d'herbe de clorophylisée   Pour 4 personnes  Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min     Ingrédients :   - oseille : 10 feuilles - épinards : 200 g - persil plat : 1 botte ...
  • Bouillon au céleri et aux pâtes (08/12/2005 publié dans : Les Soupes )
    Bouillon au céleri et aux pâtes   Pour 4 personnes   Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 heure     Ingrédients :   - carotte : 2 - céleri : 2 branches - petits-pois surgelés : 150 g ...
  • Aïgo boulido (08/12/2005 publié dans : Les Soupes )
    Aïgo boulido   Pour 4 personnes  Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min     Ingrédients :   - ail : 1 tête - huile d'olive : 4 c. à soupe - bouquet garni (persil, thym, laurier) : ...
  • Beefsteak en pâte à bricks (08/12/2005 publié dans : Les plats )
    Beefsteak en pâte à bricks     Ingrédients pour 4 personnes - 4 steaks - 2 tranches de foie gras - huile d'olive - 1 jaune d'œuf - 4 feuilles de pâte à bricks - sel et poivre Préparation - ...
  • Cuisses de grenouilles à la provençale (04/12/2005 publié dans : Les entrées )
    Cuisses de grenouilles à la provençale Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn INGREDIENTS: 2 douzaines de cuisses de grenouilles surgelées. 4 gousses d'ail, 3 c à soupe d'huile, 1,5 ...
  • Cuisses de grenouilles au Riesling (04/12/2005 publié dans : Les entrées )
    Cuisses de grenouilles au Riesling. Pour 4 personnes 48 cuisses de grenouilles(ou +) , 1 dl de Riesling , 1 petit pot de crème fraîche épaisse, 80 g de beurre frais, 3 échalotes, 1 pointe d’ail, 5 ...

Recherche

Créer un blog sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus