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  • Amandine aux oranges (19/11/2006 publié dans : Les Desserts.... )
    Pour 6 personnes Préparation : 30 mn  Cuisson : 40 mn        Ingrédients.4 oeufs 180 g de sucre en poudre 180 g de beurre ramolli 180 g de poudre d'amandes 140 g de farine 1/2 sachet de levure ...
  • Aile de raie, ratatouille et sauce à la bière (19/11/2006 publié dans : Les plats )
      Pour 4 personnes     Préparation : 25 minutes   Cuisson : 25 minutes  Ingrédients 1 grande aile de raie1 cuillère à soupe de câpresQuelques gouttes de jus de citron1 carotte1/2 aubergine1/2 ...
  • Aile de raie à la sauce fruitée (19/11/2006 publié dans : Les plats )
    Pour 4 personnes   Préparation : 20 min Cuisson : 15 min     Ingrédients 4 petites ailes de raie2 pommes100 g de groseilles rouges25 g de pistaches décortiquées10 g de sucre semouleBeurre1 ...
  • Soupe aux orties blanches (11/11/2006 publié dans : Les Soupes )
    Soupe aux orties blanches4 personnespréparations 20 minutescuissons 1heures 20minutes Ingrédients : 500 g de feuilles d'orties blanches, 2 carottes, 1 oignon, 1 poireau, 2 pommes de terre, 1 ...
  • Asperges et saumon fumé,et la sauce mousseline (11/11/2006 publié dans : Les plats )
    Asperges et saumon fumé, sauce mousseline     Pour 4 personnes  Préparation : 30 minutes  Cuisson : 20 minutes  Ingrédients 1,5 kg d'asperges300 g de saumon fumé en tranches750 g de pommes de ...

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