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  • Raie au beurre blond (30/09/2007 publié dans : Les plats )
    pour 6 personnes préparation    60 minutes cuison             60 minutes Ingrédient une raie de 1kg 500gr 250 gr de beurre salé 50g de capres quelques brin de persil plat 1 càs de gros sel 1 verre ...
  • Soupe de moules (30/09/2007 publié dans : Les Soupes )
    pour 8 personnes preparation      20 min cuisson            80 min Ingrédients 1 kg de belle grosse moule  1 verre de vin blanc sec 25 cl de vrème fraiche 40 gr de beurre 2 cà s d'huile 250 gr de ...
  • tiramitsu d'onksépaou (23/09/2007 publié dans : Les Desserts.... )
    pour 8 personnes préparation    45 minutes repos               24 heures ingrédients 500grs de mascarpone 85 gr de sucre fin S1 1 jaunes d'oeuf 4 blanx d'oeufs 24 boudoires ½ lts de café froid 6 ...
  • Amuses-bouches a la francaise (03/09/2007 publié dans : Les entrées )
      Amuses-bouches a la francaise                 Pour 30 pièces Préparation : 20 min  Cuisson : 1 heure        Ingrédients : 150 g de fromage de chèvre frais 30 feuilles de riz 30 feuilles de ...
  • Figues rôties au caramel et noix de pécanos (03/09/2007 publié dans : Les Desserts.... )
    Figues rôties au caramel et noix de pécan    Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15 min      Ingrédients : 18 figues 50 g de noix de pécan 100 g de sucre roux 50 g de beurre       ...

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