la cuisine pour tous
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- : ici vous trouverez des recettes cullinaire facille a faire et a realisé et je vous souhaites bonne lecture sur mon blog et aussi bonne realisation
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Crème de cresson au poulet
(27/01/2007
publié dans : Les Soupes
)
Crème de cresson au poulet 6 Personnespréparation : 30 min cuisson : 40 min Ingrédients :cresson : 500 gblanc de poulet : 200 gbeurre : 90 gfarine : 40 glait : 80 clbouillon de volaille : 0.5 ... -
Crème de chou-fleur aux petits lardons
(27/01/2007
publié dans : Les Soupes
)
Crème de chou-fleur aux petits lardons 6 Personnespréparation : 15 min cuisson : 35 min Ingrédients :chou fleur : 1 bouillon de volaille : 1.5 lbeurre : 50 gcrème fraîche : 15 clpoitrine fumée : ... -
La terrine de Milo
(24/01/2007
publié dans : Les entrées
)
La terrine de Milo 6 Personnespréparation : 30 min cuisson : 1 h 30 Repos : 24 heures Ingrédients :500 g de foie de volaille500 g de barde fine (tranches de lard) dont une partie sera réservée ... -
Ravioli au poulet et beurre de sauge
(24/01/2007
publié dans : Les plats
)
Ravioli au poulet et beurre de sauge Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 500 g de ravioli ou d'agnolotti au poulet, frais ou secs 60 g de beurre 4 oignons nouveaux hachés 2 ... -
Amuses-bouches au chocolat
(23/01/2007
publié dans : Les Desserts....
)
Amuses-bouches au chocolat Pour 4 Personne(s)Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients :1 paquet de céréales (corn flakes)100 g de chocolat50 g de végétaline Préparation ... -
Amarettis
(23/01/2007
publié dans : Les Desserts....
)
Amarettis Pour 40 biscuitsTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Ingrédients :1 blanc d'oeuf1 à 2 c. à café d'extrait d'amande amère2 tasses d'amandes moulues1 tasse de sucre ... -
Amandier à la vergeoise blonde et aux fruits confits
(23/01/2007
publié dans : Les Desserts....
)
Amandier à la vergeoise blonde et aux fruits confits Pour 6 Personne(s)Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients :poudre d'amandes : 100 gvergeoise blonde : 100 goeuf : 3 ... -
Alwa
(23/01/2007
publié dans : Les Desserts....
)
Alwa Pour 4 Personne(s)Temps de préparation : 2 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients :éclats de noix ou de noisettes150 g de semoule fine150 g de farine200 g de sucre poudre0.5 l lait Coût de ... -
Allumettes au sucre d'Oscar
(23/01/2007
publié dans : Les Desserts....
)
Allumettes au sucre d'Oscar Pour 60 allumettesTemps de préparation : 1heure Temps de cuisson : 10 min Temps de repos : 40 min Ingrédients :300 g de farine de blé180 g de beurre frais10 g de ... -
Faisan farci aux marrons, sauce aux fruits rouges
(21/01/2007
publié dans : Les plats
)
Faisan farci aux marrons, sauce aux fruits rouges Pour 4 Personne(s)Préparation 45minCuisson 1h30minIngrédients :faisan : 1 marrons (sous vide) : 500 gfarce fine : 500 glard (gras) : 100 ... -
Faisan à la choucroute
(21/01/2007
publié dans : Les plats
)
Faisan à la choucroute 4 Personnespréparation : 25 min cuisson : 2 h 50 min Ingrédients :faisan : 1.5 kglard demi-sel : 300 gchoucroute crue : 1 kgpomme : 1 ail : 2 goussescarotte : 2 oignon : 2 ... -
Chevreuil aux cerises et à l'orange
(21/01/2007
publié dans : Les plats
)
Chevreuil aux cerises et à l'orange 8 Personnespréparation : 15 min cuisson : 40 min repos : 30 min Ingrédients :selle de chevreuil : 1.5 kglard : 100 ggriottes : 500 gorange : 1 thym en poudre : ... -
Chevreuil aux cacahuètes pilées et curry de légumes
(21/01/2007
publié dans : Les plats
)
Chevreuil aux cacahuètes pilées et curry de légumes 4 Personnespréparation : 20 min cuisson : 30 min Ingrédients :filet de chevreuil : 700 gaubergine : 2 carotte : 2 courgette : 1 lait de coco : ... -
Consommé au saumon
(19/01/2007
publié dans : Les Soupes
)
Consommé au saumon 4 Personnespréparation : 10 min cuisson : 5 min Ingrédients :filet de saumon (sans peau et sans arêtes) : 200 gbouillon de poule : 2 tablettescrevettes roses (grosses) : 8 ... -
Chorba soupe algérienne
(19/01/2007
publié dans : Les Soupes
)
Chorba soupe algérienne 6 Personnespréparation : 20 min cuisson : 40 min Ingrédients :250 g de viande d'agneau en petits morceaux un petit verre à thé de boulghour1 courgette 1 pomme de terre2 à 3 ... -
Bouillon épicé à la cardamome
(19/01/2007
publié dans : Les Soupes
)
Bouillon épicé à la cardamome 4 Personnespréparation : 15 min cuisson : 15 min Ingrédients :bouillon de légumes : 1 lravioles : 2 plaquescarotte : 1 concombre : 1 cerfeuil : 1 bouquetcardamome : ... -
Bouillon aux quenelles de moelle
(19/01/2007
publié dans : Les Soupes
)
Bouillon aux quenelles de moelle 8 PersonnesIngrédients :poireau : 2 carotte : 4 navet : 2 oignon : 2 laurier : 2 feuillescerfeuil : 1 bouquetclou de girofle : 2 gros sel : 1 c. à soupePour les ... -
Bouillon au jarret de veau et légumes de printemps
(19/01/2007
publié dans : Les Soupes
)
Bouillon au jarret de veau et légumes de printemps 8 Personnes préparation : 30 min cuisson : 2 h Ingrédients :jarret de veau : 1.5 kgpalette : 1 morceautravers de porc : 1 morceauoignon : 1 ... -
Bouillon au céleri et aux pâtes
(16/01/2007
publié dans : Les Soupes
)
Bouillon au céleri et aux pâtes 4 Personnes préparation : 20 min cuisson : 1 heure Ingrédients :carotte : 2 céleri : 2 branchespetits-pois surgelés : 150 goignon : 2 petites pâtes : 200 gbouquet ... -
Bortch lituanien
(16/01/2007
publié dans : Les Soupes
)
Bortch lituanien 4 personnespréparation : 25 min cuisson : 3 h Ingrédients :betterave crue : 1 kgpaleron de boeuf : 1 kgos à moelle : 1 oignon : 1 grosoignon : 1 moyen clou de girofle : 15 huile ... -
Borchtch a l'Arena
(16/01/2007
publié dans : Les Soupes
)
Borchtch a l'Arena 4 Personnespréparation : 30 min cuisson : 3 h 10 Ingrédients :1 kg de betteraves rouges crues 500 g d'abattis de volaille 150 ml de crème 1 poireau 2 oignons4 gousses d'ail 6 ... -
Bissara de fèves
(16/01/2007
publié dans : Les Soupes
)
Bissara de fèves 6 Personnespréparation : 20 min cuisson : 45 min Ingrédients :500 g de fèves sèches2 citrons4 gousses d’ail2 c. à soupe de poudre de cumin1 c. à café de paprika8 c. à soupe ... -
Aïgo boulido
(16/01/2007
publié dans : Les Soupes
)
Aïgo boulido 4 Personnespréparation : 20 min cuisson : 45 min Ingrédients :ail : 1 têtehuile d'olive : 4 c. à soupebouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 clou de girofle : 2 eau : 1.5 ljaune ... -
Gâteau de crabe et de tomate
(16/01/2007
publié dans : Les entrées
)
Gâteau de crabe et de tomate 6 Personnespréparation : 15 min cuisson : 45 min Ingrédients :chair de crabe : 2 boîtestomate : 3 huile d'olive : 1 c. à soupesel fin, poivre noir du moulinPour le ... -
Foie gras de volaille
(16/01/2007
publié dans : Les entrées
)
Foie gras de volaille 6 Personnes préparation : 20 min cuisson : 15 min repos : 1 nuit Ingrédients :250 g de foie de volaille200 g de beurre demi selvin blanc1 c à soupe de cognacpoivre ... -
Cake aux épinards et aux fruits secs
(16/01/2007
publié dans : Les entrées
)
Cake aux épinards et aux fruits secs 6 Personnespréparation : 20 min cuisson : 50 min Ingrédients :épinards frais : 500 goeuf (+ 3 jaunes) : 3 crème fraîche : 45 clbeurre : 45 gamandes émondées : ... -
Cake au chèvre et aux herbes
(16/01/2007
publié dans : Les entrées
)
Cake au chèvre et aux herbes 4 Personnespréparation : 15 min cuisson : 50 min repos : 5 min Ingrédients :farine : 180 glevure : 1 sachetoeuf : 3 mascarpone : 100 gchèvre (mou) : 200 gbasilic : un ... -
Baekenofe
(16/01/2007
publié dans : Les entrées
)
Baekenofe 6 Personnespréparation : 40 min cuisson : 2h30 repos : 24 heures Ingrédients :épaule de mouton : 500 gépaule de porc : 500 gboeuf : 500 gvin blanc d'Alsace : 50 cloignon : 2 clou de ... -
Chaud-froid de grives
(16/01/2007
publié dans : Les plats
)
Chaud-froid de grives 4 Personnespréparation : 2 h 15 min cuisson : 7 h 35 min repos : 1 nuit Ingrédients :Pour 100 g de farce à gratin :foie de volaille : 60 glard gras : 45 géchalote : 6 gcognac ... -
Canard au cinq parfums
(16/01/2007
publié dans : Les plats
)
Canard au cinq parfums 6 Personne(s)préparation : 15 min cuisson : 60 min Ingrédients :mirabelle : 600 gmiel d'acacia : 2 c. à soupeail : 1 goussecinq parfums : c. à caféthym : 2 brinssel, ... -
Blanquette de roussette
(16/01/2007
publié dans : Les plats
)
Blanquette de roussette 6 Personnespréparation : 20 min cuisson : 35 min Ingrédients :roussette : 1 kgcarotte : 800 gpetits oignons blancs : 250 gcèpes : 300 gvin blanc : 20 clbeurre : 50 gfarine ... -
Alouettes en cocotte aux truffes
(16/01/2007
publié dans : Les plats
)
Alouettes en cocotte aux truffes 4 Personnespréparation : 2 h repos : 15 min Ingrédients :alouette : 8 Pour la farce :foie gras mariné au porto : 100 gtruffes : 50 gfoie de volaille : 100 ... -
Bécasses à la broche et aux rôties
(16/01/2007
publié dans : Les plats
)
Bécasses à la broche et aux rôties Pour 4 Personne(s)Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients :bécasse bien grasse : 2 beurre : 50 gconsommé de volaille : 5 clarmagnac : ... -
LE KONDRE
(15/01/2007
publié dans : Les plats
)
LE KONDRE est plat cammerounai 4 PersonnesPréparation 30MinCuisson 1h30min Ingrédients : 500 g de viande de bœuf ; 250 g de tomates ;basilic + céleri ; ... -
Sandre au vin rouge, compote d'oignons et purée de céleri
(15/01/2007
publié dans : Les plats
)
Sandre au vin rouge, compote d'oignons et purée de céleri 6 personnespréparation : 30 min environcuisson : 2 heures Ingrédients : 4 beaux pavés de sandre 1 litre de vin rouge 250 g de ... -
Gigot dagneau rôti à la provençale
(12/01/2007
publié dans : Les plats
)
Gigot d’agneau rôti à la provençale Pour 6 Personne(s) préparation : 15 min cuisson : 45 min Temps de repos : 10 min Ingrédients :gigot (2 kg) : 1 ail rose : 12 goussesoignon : 2 thym : 4 ... -
Hachis de poisson à la purée de carottes
(12/01/2007
publié dans : Les plats
)
Hachis de poisson à la purée de carottes Pour 6 Personne(s)Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1 h Ingrédients :Pour le hachis de poisson :aile de raie : 2 queue de lotte : 50 gpersil ... -
Hopping Sir John
(12/01/2007
publié dans : Les plats
)
Hopping Sir John Pour 6 à 8 préparation : 10 min cuisson : 2 h 15 Ingrédients :doliques à oeil noir : 175 gsel : 2 c. à caféoignon : 1 bacon : 75 griz grain long : 1 tasse Coût de la recette : ... -
Brownies
(12/01/2007
publié dans : Les Desserts....
)
Brownies Pour 6 Personne(s)préparation : 15 min cuisson : 20 min Ingrédients :chocolat noir : 150 gbeurre : 125 gsucre : 100 goeuf : 3 farine : ... -
Crème veloutée à l'orange
(09/01/2007
publié dans : Les Desserts....
)
Crème veloutée à l'orange 4 personnes Préparation : 20 mnCuisson : 20 mn Ingrédients :5 oranges à jus non traitées1 cuil. à soupe bombée de fécule6 jaunes d'oeufs100 g de sucre en poudre1 ...
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